Ingredience:
italské piškoty (lady fingers)
5 vejce
5 lžice cukru krystal
čerstvý sýr mascarpone 500g (překvapilo mě to, ale velmi dobré Mascarpone jsem sehnala v Penny !, takže pokud nemáte za rohem italské potraviny zaskočte tam )
šálek dobrého espresa
kapka likéru amaretto
hořké kakao
Postup:
ve vodní lázni vyšleháme žloutky (5 ks) s cukrem (5 lžic). Necháme vychladnout a přidáme sýr mascarpone (1 balení) a pomalu vyšleháme, přidáme sníh z bílků (5 ks), opatrně zlehka promícháme a nalijeme do formy na piškoty namočené v espresu Tonino Lamborghini + Amaretto - můžeme udělat buď dvě vrstvy (piškoty - směs-piškoty-směs nebo pouze piškoty-směs, případně tiramisu připravovat přímo do menších mističek). Necháme ztuhnout v lednici. Při podávání sypeme hořkým kakaem.
Jak jednoduché a přitom taaaak úžasné !
