Penne
asi 300 g
Cibule
tak 2
Sýr
gorgonzola, parmazán..co vám chutná; 50 g
Vlašské ořechy
50 g
Petržel
nejlépe čerstvá, 1 svazek
Hnědý cukr
25 g
Balzamikový ocet
5 ml
Olivový olej
Mořská sůl
Penne uvařte v osolené vodě, pokud je chcete al-dente, vyndejte je tak minutu před doporučenou dobou, která je napsaná na obalu.
Nakrájejte cibuli na větší části, do pánve lžičku olivového a cibuli. Tu posypejte cukrem, smažte a občas míchejte zhruba 15 minut, dokud nebude hezky měkká a zlatavá.
Pak přidejte do pánve těstoviny, nakrájenou petržel, ocet, to všechno promíchejte a ještě chvíli prohřívejte.
Sýr s ořechy taky pokrájejte. Posypejte jimi těstoviny a zakápněte olejem.
Ať chutná.
